طريقة تحضير حلوة في دقائق من اسهل مايكون

حلوة في دقائق من اسهل مايكون بالصور





المقادير
اربع علب هرنيس (بسكويت)
2 علبتين حليب نستله
3 معالق كاكاو

الكوك للتغطية
اكواب ورقية للتقديم

الطريقة
نطحن البسكويت ناعم

ثم نضيف عليه حليب نستله

ثم نضيف الكاكو

ونخلطهم جيدا حتى يصير سميك

ثم نعمل كويرات ونضعهك فالكوك حتى يتغطوا

وفالاخير تقدم على هدا الشكل

بالصحة والراحة
هده حلوة الطوارئ ادا اجاك ضيف على غفلة

كرواصة ديال الرغايف

كرواصة ديال الرغايف

• 1. المقادير
  2. نصف كيلو طحين فورص شوي ملح 2معالق او3 سنيدة بيضة
     
     
     شوي خمارة معجونة
     
     
     الطريقة
  3. نعجن العجينة وتدلك جيدا ثم نضع في وسطها حوالي 100 غ زبدة (انا الزبدة ديال اللذة كناخد منها الربع )
  4. 
     
     
  5. ملي تلصق لينا الزبدة نزيدو الطحين حتى متبقاش تلصق وندلكها مزيان حتى تدخل الزبدة مزيان فالعجينة
     
     
     
     
     
     خرجوها كويرات
     
     
     
     
     نطلقوها على شكل رغيفة
     
     
     
     ندهنها بالزبدة فكل طية
     ندهنو بالزبدة ونطويو
     
     
     
     نديرو الشكلاط
     
     
     ونطويوها على هاذ الشكل
     
     
     ملي يخمرو ندهنوهم بالبيض والنيسكافيه
     
     
     
     وهاهم واجدين بالصحة
     
     
     
     
     

كيكة الفواكه للعيد 2012

المقادير

الكيكه:-


7 بيضات .
7 ملاعق ماء بارد .
كأس ونصف سكر بودره .
كأسين دقيق أبيض .
ملعقه بيكنج باودر .


الحشوه والزينه :-



3-4علبه جلي بالفراوله .
2 علبه قشطه .
1 علبه فواكه مشكله .
شرائح أناناس .

الطريقة:-



1)يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه

ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).

2)يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق.

3)يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.

4)يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.

5)يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت

ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.

6)بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وتترك لتبرد.

7)يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه ويوضع

في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح

الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

8)بعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكه

من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط

القشطه مع باقي الفواكه المشكله وتوضع في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.

9)يفتت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفه ويصب

باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

10)وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم بالهناء والشفاء.

حلويات العيد سهلة ولذيذة

مقادير العجينة :
250 غ طحين أبيض
75 غ زبدة عادية أو زبدة خاصة بالتوريق
فانيليا + قليييل من الملح + ملون غذائي أبيض
ماء الزهر

الطريقة :

تخلط الزبدة مع الطحين والفانيليا والملون الغذائي وتحك باليد ثم تجمع بماء الزهر إلى ان تتحصلي على عجينة ملساء ، قطعي العجينة إلى 5 أو 6 قطع
الحشوة :

250 غ لوز مطحون
250 غ جوز
250 غ سكر -ليس مسحوق-
بيضتان وصفار بيضة
قليل من ماء الزهر

الطريقة :

تخلط كل المقادير وتجمع بالبيض وقليل من ماء الزهر
الشراب :

كوبان من السكر
كوب ماء
قطعة من الليمون

الطريقة :
بعد أن يغلي الشراب اتركيه مدة 20 دقيقة على نار متوسطة
الآن نأتي لطريق تشكيل الحلوى

تفرد العجينة باليد ثم نمررها في آلة العجين في الرقم 5 ومن ثم نقوم بتقطيع مربعات
قومي بقطع المربعات على أربع بالسكين مع ترك مقدار 1.5 سم بالتقريب ثم ضعي الحشوة في الوسط وأطلي الأطراف ببياض البيض
إجمعي الأطراف الأربعة في الوســـط



أنقشي كما هو مبين ثم قومي بضغط كل جانبين كما هو مبين في الصورة



وفي الاخير زينيها بقطعة من الجـــوز



أتركيها ترتاح مدة ساعة او ساعتين -كلما ارتاحت حلوى اللوز كان ذلك أفضل- ،ثم إطهيها في نار هادئة 170 درجة
بعد أن تطهى اغمسيها