اطباق مغربية, الحلويات, الطبخ العربي,

{[['']]}

دويتو الموس في التفاح الأحمر وكومبوت التوت

طريقة تحضير

موس الشوكولاتة البيضاء مع الفستق والزبيب

● المقادير

- 500 غ كريما طازجة مخفوقة

- 250 مل حليب

- 3 بيضات

- كوب فستق مطحون

- كوب زبيب

- عود فانيليا

- 300 غ شوكولاتة بيضاء مذوبة

- 20 غ أوراق جيلاتين

موس الشوكولاتة البيضاء

مع النعناع وقشرة البرتقال

● المقادير

- 500 غ كريما طازجة مخفوقة

- 250 مل حليب

- 3 بيضات

- كوب نعناع اخضر مفروم

- قشرة برتقال مفرومة

- نصف كوب زنجبيل طازج مفروم

- عود فانيليا

- 300 غ شوكولاتة بيضاء مذوبة

- 20 غ أوراق جيلاتين

● الطريقة

1 - لكل نكهة من نكهتي الموس ينقع الجيلاتين في ماء بارد ثم يترك جانباً.

2 - تسلق الفانيليا مع الحليب ثم ترفع عن النار وتخلط مع البيض بواسطة خفاقة.

3 - يصفى الجيلاتين من الماء ويحرك مع الحليب الساخن حتى الذوبان. ثم تضاف الشوكولاتة وتترك حتى تبرد.

4 - يخلط كل خليط مع الكريما المخفوقة ويوضع في الثلاجة. ثم تضاف لكل نكهة المقادير المتبقية الخاصة بها.

5 - يوضع الخليط داخل التفاح الأحمر المشوي ويقدم.