{[['
']]}
']]}
الخل البلدي او خل الاعشاب هومن اهم ما تحضره المراة الصحراوية استعدادا لعيد الاضحى
و هو يمكن يتوجد قبل العيد على الاكثر باسبوع ، وانا بديت كنصاوبوا رغم اني لست صحراوية
لاني وجدت ان له منافع كثيرة :
- كيستعمل مع الشواء و هو كيهشش اللحم و يردوافتي وكيزيدوا مذاق
- كيستعمل مع القديد
- كنشربوا كشراب للاوجاع الي كيديرها كثرة اكل اللحم
- و كنستعملوا انا حتى للشواء الدجاج او صدر بيبي وهادي اسبوع عاد سالا ليا ديال العام الماضي .
المقادير :
-العنبر - الورد - الحناء ورق - السنبل - الريحان - سرغينة - خدنجال - القرنفل - القرفة عود
الفرتكة - الزعتر - الكوزة - الملح حية - السواك - الخرقوم عواد - سكنجبير - لحيت الشيخ
ورقة موسى - 5 تمرات - حامضة - الماء يكون دافئ
الطريقة :
تنقي الاعشاب و ترميها في اناء كبير و نضيفوا ليها التمر و الحامضة مقطعةعلى اربعة
و الماء انا استعملت في المقادير تقريبا 6 لتر .
تنغلقوا على الخليط و نوضعوه في مكان دافئ ولا يفتح الا يوم العيد
يصفى و يستعمل الماء فقط .
نتضروني ان شاء الله يوم العيد غادي نوريكم النتيجة
ملحوظة : من الاحسن المراة الحامل تبتعدعن جميع الاعشاب
صاوبوه وجربوه راه الى ولفتوه ما غادي يخطاكم .
مبروك العيد عينا وعليكم وعلى المسلمين
ولا تنسوني من الدعاء
خل الاعشاب بعدما ترقد و تصفى شوفه (صور)
بعد ما مرات عليه ايام . صفيتوا و درتوا في القرعة و بديت كنستعملوا في القطبان
و القديد و الكرداس و بيني و بينكم وقت ما كثرت اللحم شرب ليا واحد نصف كاس ههههههههه
هاني حليت على السطيل
صفيتوا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق