طورطه الخضروات 2011

اطباق مغربية,

{[['']]}

 طورطه الخضروات

المقادير :
6 البيض
2 بطاطا كبيرة
2 الجزر
2 حفنات من البازلاء المجمدة
1 ملعقة صغيرة من البقدونس
قليل من الملح
1 قرصة فلفل
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
الطريقة
في وعاء من الماء نضع بطاطا مقشرة ومقطع ،
مدة5 إلى 7 دقائق لصلقهم
نفعل الشيء نفسه مع مكعبات الجزر والبازلاء ل
في وعاء آخر نضع البيض ثم يضاف الملح والفلفل
لبقدونس والبطاطا المهروسة والجزر والبازلا

في مقلاةنصب زيت الزيتون ثم نصب الخليط
معد
تغطية ويطهى على نار خفيفة جدا حوالي 30 دقيقة .
(ومن الممكن أيضا أن يخبز في الفرن